O Carré Francês 13 Fios é sinônimo de sofisticação e excelência. Composto por 13 ossos perfeitamente limpos, esse corte nobre da carne de cordeiro é ideal para preparações de alto padrão, combinando apresentação impecável, sabor delicado e textura extremamente macia.
Cada peça é preparada com rigor técnico para garantir uma experiência gastronômica superior, sendo ideal para restaurantes, casas de carnes premium e chefs que valorizam qualidade e estética.
Peso médio por peça: aproximadamente 0,800 kg
Apresentação: 1 peça por pacote
Quantidade mínima: 20 kg
Corte: francês, com 13 ossos limpos (acabadamento clássico e elegante)
Indicação: ideal para grelhados, assados e pratos gourmet
Conservação: produto resfriado ou congelado, conforme disponibilidade
Corte nobre, elegante e de alta valorização comercial
Carne tenra, suculenta e com sabor suave
Fornecido pela Roma Frios Distribuidora, referência em carne de cordeiro em São Paulo e região
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