O Lombo de Cordeiro é um corte nobre e altamente valorizado por sua maciez e sabor levemente adocicado, característico das melhores carnes ovinas. Versátil e com altíssimo rendimento, é perfeito para grelhados rápidos, assados elegantes ou receitas sofisticadas da culinária contemporânea.
Com embalagens contendo 4 peças de aproximadamente 200g cada, o lombo oferece praticidade para chefs, açougues premium e restaurantes que desejam surpreender seus clientes com uma experiência gastronômica de alto nível.
Peso por peça: aproximadamente 200g
Apresentação: 4 peças por pacote
Quantidade mínima: 40 kg
Corte: lombo – carne magra, nobre e de textura suave
Aplicações: grelhados, assados, medalhões e pratos gourmet
Conservação: produto resfriado ou congelado
Sabor delicado e textura macia
Corte nobre com excelente rendimento e apresentação
Prático para porções individuais e pratos sofisticados
Fornecido com qualidade superior pela Roma Frios Distribuidora e Frigorifico Palemira, referência em cordeiro premium em São Paulo e região
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