A Paleta T-1 é um dos cortes mais tradicionais e apreciados da carne ovina, reconhecida por sua textura macia, sabor marcante e versatilidade na cozinha. Ideal para assados de longa cocção, grelhados robustos ou preparações gastronômicas com toque rústico e requintado.
Com peso médio entre 2,200 kg e 2,600 kg por peça, a Paleta T-1 é fornecida inteira e com osso, preservando toda a suculência e complexidade de sabores do cordeiro jovem.
Peso por peça: de 2,2 kg até 2,6 kg
Apresentação: 1 peça por pacote
Corte: paleta com osso (T-1) – ideal para assados inteiros e pratos de sabor intenso
Conservação: resfriado ou congelado
Quantidade mínima: 40 kg
Corte nobre e extremamente saboroso
Perfeito para pratos tradicionais e requintados
Mantém a suculência e o aroma natural do cordeiro
Fornecido com padrão de excelência pela Roma Frios Distribuidora e Frigorifico Palmeira, referência em carne ovina premium em São Paulo e região
Ideal para chefs, restaurantes e açougues que valorizam cortes clássicos com autenticidade e qualidade incomparável. Faça seu pedido e leve mais sabor às suas receitas!
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